5 loại rau củ có tính kiềm tăng cường sức đề kháng cơ thể

0
107
Chế độ ăn giàu kiềm giúp cân bằng nồng độ pH trong cơ thể bạn. Nồng độ pH trong cơ thể cân bằng góp phần ngăn ngừa nhiều vấn đề về sức khỏe

Chất kiềm có tác dụng gì? Các loại thực phẩm có tính kiềm sẽ trung hòa axít trong cơ thể, nhờ đó giúp bạn khỏe mạnh và phòng chống nhiều loại bệnh tật.

Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh, cơ thể con người càng kiềm hóa thì càng hoạt động tốt. Tình trạng kiềm hóa giúp cơ thể chống lại bệnh tật, tăng sức mạnh và kéo dài tuổi thọ.

Dưới đây là một số thực phẩm có tính kiềm mạnh mà bạn nên bổ sung thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày.

1. Củ cải đường

Củ cải đường rất giàu chất dinh dưỡng, nó được xếp vào nhóm thực phẩm có tính kiềm mạnh.

Củ cải đường là nguồn cung cấp nitrat tự nhiên rất tốt giúp cải thiện lưu lượng máu đến não.

Ngoài ra, lượng chất oxy hóa cao trong củ cải đường có thể ngăn chặn khối u phát triển và giám sát sự phát triển đối với các thế bào bất thường. Đối với củ cải, bạn có thể làm nước ép, hấp, muối dưa hoặc đơn giản là ăn sống.

2. Dưa leo

Thật tuyệt vời khi thưởng thức món dưa leo tươi mát vào những ngày hè. Trong dưa leo có chứa tới hơn 90% là nước, do đó nó có công dụng giải khát.

Dưa leo có nhiều công dụng tuyệt vời.

Tính kiềm của dưa leo cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể làm súp dưa leo hoặc món salad hỗn hợp để thu được nhiều lợi ích từ loại quả này.

3. Cải xoăn

Không nghi ngờ gì nữa, cải xoăn chính là một loại siêu thực phẩm, nó có tính kiềm hóa tốt.

Cải xoăn cũng như các loại rau lá xanh khác có hàm lượng chống oxy hóa rất cao, giúp cơ thể chống lại lão hóa và nhiều bệnh tật khác bao gồm cả ung thư. Cải xoăn dù trộn salad hay nướng giòn thì cũng rất ngon miệng.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn cải xoăn hay còn gọi cải kale thường xuyên vì trong rau chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

4. Rau bina

Rau bina là một loại rau ăn lá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Có thể loại, loại rau này là một “nhà máy” cung cấp sắt và canxi, ngoài ra rau bina cũng là một loại thực phẩm có tính kiềm cao.

Rau bina là loại thực phẩm giàu lutein chống oxy hóa, được cho là có khả năng chống lại sự suy giảm nhận thức

Các nhà nghiên cứu đã xác định được hơn 10 hợp chất flavonoid khác nhau trong rau chân vịt có chức năng như chất chống viêm và chống ung thư.

5. Các loại quả họ bầu bí

Các loại quả họ bầu bí có khả năng kiềm hóa cao. Loại thực phẩm này cũng rẻ tiền, dễ chế biến và dễ dàng tìm thấy ở những quốc gia nhiệt đới như Việt Nam.

Quả bầu

Ngoài khả năng kiềm hóa cơ thể, các loại quả họ bầu bí còn hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân và làm đẹp da.

6. Ớt Đà Lạt
Ớt Đà Lạt là một loại gia vị chống vi khuẩn tuyệt vời cung cấp cho cơ thể một lượng kiềm nhất định. Nó có độ pH là 8.5, và giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm huyết áp, loại bỏ độc tố và tăng cường chức năng não.
7. Tỏi
Tỏi giúp trung hòa tính a xít trong các loại thực phẩm có tính a xít như thịt, cá, pho mát và trứng. Tỏi và rau xanh sẽ là sự kết hợp mạnh mẽ, đem lại cho bạn nhiều chất xơ, chất dinh dưỡng và kiềm.

8.

Theo Thehealthsite

LEAVE A REPLY